Be my Valentin

Wollt Ihr Eure Liebsten zum Valentinstag überraschen? Ich habe für meine Familie folgende Leckerein gebacken: Schokoherzen und gefüllte Schokomuffins Zutaten für den Teig: 250g Mehl 2 TL Backpulver 120g Zucker 100ml Öl 4 EL Kakaopulver 1 Ei 200ml Buttermilch 1 Packung Vanillepudding 500ml Milch 2 EL Zucker Rote Lebensmittelfarbe Zubereitung 1. Ei aufschlagen und den … Mehr Be my Valentin

Süße Limettentorte

Hallo Ihr Lieben, heute kommt endlich mal wieder ein Rezept von mir, welches ich in den tiefen des World Wide Web gefunden habe. Ein toller Sommerkuchen. Zutaten: 1 Packung  Butterkekse 60 g  weiche Butter 50ml  Milch  1,5%F 3  Limetten 3  Eier 400 ml  gesüßte Kondensmilch 10g  Zucker Zubereitung: Backofen auf 175°C Ober-und Unterhitze oder 165°C … Mehr Süße Limettentorte

Zitronenkuchen – schnell und einfach aber lecker!

Hallo ihr Lieben, heute an diesem sonnigen Tag hatte ich mal Lust auf einen frischen, fruchtigen Kuchen. Dieser Kuchen geht super schnell und geht ganz einfach. Für ein Blech braucht Ihr: 300g weiche Butter 200g Zucker 2 Bio-Zitronen 6 Eier 350g Mehl 1/2 Packung Backpulver 1 Packung Puderzucker bunte Streusel nach Bedarf Zubereitung Ofen auf … Mehr Zitronenkuchen – schnell und einfach aber lecker!

Osterbäckerei

Hallo Ihr Lieben und frohe Ostern, da sich dieses Jahr die ganze Familie zum Osterfest bei uns getroffen hat. Stand natürlich der Backofen nicht still. Hier ein paar Bilder von meinen Oster-Bäckereien: Wiener Boden mit Orangenbuttercreme und Fondant-Dekoration Mandelcupcakes mit Marienenkäferdecor aus Marzipan Kücken-Cakepops Die Rezepte dazu werde ich nach und nach bloggen. Jetzt wünsche … Mehr Osterbäckerei

Piratentorte

Hallo Ihr Lieben, meine Tochter letztes Wochenende sieben Jahre jung geworden. Für ihre Piratenparty hat sie sich die passende Torte gewünscht. Ich denke, für meine zweite Motivtorte ist sie mir ganz gut gelungen 😉 Eine 2 Etagen Torte. Die kleine Torte ist ein Schokoladenkuchen mit Orangenquarkfüllung und die große ein klassischer Biskuitteig mit Zitronenbuttercreme. Ich … Mehr Piratentorte

Müslimuffins

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal wieder den Backofen angeschmissen und für den Sonntagskaffee  ein paar leckere Müslimuffins gebacken. Das Rezept habe ich aus dem optimiX Kochbuch vom „Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund“ Zutaten für 12 Muffins 125g Margarine, Butter oder Rapsöl 100g Zucker 1 Packg. Vanillezucker 1 Ei 150g Naturjoghurt 1,5% 1/8l Milch 1,5% … Mehr Müslimuffins

Weiße Schokoladenplätzchen

Hallo meine Lieben, heute gibt es noch ein weiteres Plätzchenrezept. Feine Plätzchen mit weißer Schokoladen-Ganach Zutaten für ca. 20 Stück Teig 150g Mehl 1 Eigelb 40g Zucker 1Packung Vanillezucker 100g Butter (weich) 1 Prise Salz Ganach 100ml Sahne 200g weiße Schokolade 20g Pinienkerne Zubereitung Alle Zutaten des Teiges rasch zu einen glatten Teig verkneten. Dann in … Mehr Weiße Schokoladenplätzchen

Oh es riecht gut, oh es riecht fein…

Hallo ihr Lieben. Als ich heute durch unsere kleine Innenstadt gefahren bin, war ich überrascht das schon die ersten Buden für den Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz stehen. Da stellte ich überraschend fest, dass ja dieses Wochenende schon der erste Advent ist und ich noch keine Plätzchen für meine Familie gebacken habe.  Das musste ich schleunigst … Mehr Oh es riecht gut, oh es riecht fein…