Tomaten-Pilzpfanne

Hallo ihr Lieben, heute wieder ein leichtes, gemüsereiches Gericht: Tomaten-Pilzpfanne Zutaten für 2 Personen 30g getrocknete Steinpilze (ergibt 300g) 500g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150g Frischkäse natur 10g Rapsöl Schnittlauch Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Salz Zubereitung Die getrockneten Pilze in einer feuerfesten Schale mit kochendem Wasser (ca. 200ml) übergießen. Etwa 45min quellen lassen. Den Knoblauch … Mehr Tomaten-Pilzpfanne

Mango und Avocado in Love

Hey ihr Lieben, ich liebe Mango und ich liebe Avocado…. Warum die beiden Obstsorten nicht kombinieren…. Gesagt, getan! Und hier meine absolut leckere Mango-Avocado-Creme: 500g Naturjoghurt 1,5% Fett 1 Avocado 1 Mango Zubereitung: Den Joghurt in ein hohes Gefäß geben. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern entfernen. Zum Joghurt geben Avocado der Länge nach, … Mehr Mango und Avocado in Love

Dufte Sache!

Hallo ihr Lieben, über den klasse Onlineshop parfum.de durfte mein Mann ein Aftershave der Naturkosmetikfirma Sante testen. SANTE After Shave Homme II Die Naturkosmetikfirma SANTE zeichnet sich durch hochwertige Produkte in Bio-Qualität aus. Alle Kosmetikartikel sind ausschließlich aus pflanzlichen Inhaltstoffen, fast alle vegan und unterliegen den Qualitätskriterien von BDIH und NaTrue. Und was ich persönlich total … Mehr Dufte Sache!

Schärfe vs. Süße

Hallo ihr Lieben, ich habe wieder mal einen leckeren Salat für euch. Rucolasalat mit frischen Erdbeeren und Basilikum Zutaten (für 2 Personen): 50g Rucola 150g Erdbeeren 10g Parmesan 1TL Pflanzenöl, z.B. Olive oder Walnuss 1TL Pinienkerne oder Walnüsse 1-2EL Balsamicoessig Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Den Rucola waschen, trocken schleudern und grob zerteilen. 2. 1 Hand voll Basilikum waschen … Mehr Schärfe vs. Süße

Das Gold der Inkas mit Gemüse vereint!

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch ein Rezept mit meinem Lieblingsgetreide Quinoa vorstellen. Das in Südamerika angebaute Korn ist eigentlich kein richtiges Getreide sondern ein Gänsefussgewächs. Zu der selben Pflanzenfamilie zählen z.B. auch Mangold, Spinat und Rote Beete. Das tolle am Quinoa (was übrigens Kinwa ausgesprochen wird) ist, neben seinem hohen Ballaststoffgehalt, die tolle … Mehr Das Gold der Inkas mit Gemüse vereint!

Sommertraum in weiß-gelben Schichten

Hallo liebe Leser, nach kurzer Sommerpause endlich wieder zurück, möchte ich euch gleich eine meiner Lieblingsnachspeisen vorstellen: Quarkcreme mit Mango Zutaten für 2 Personen – 80g Magerquark – 50g Naturjoghurt 1,5% – 10g Walnüsse – 80g Mango – 2El Mineralwasser Zubereitung 1. Den Quark mit dem Mineralwasser kräftig mit einem Schneebesen rühren, bis er schön … Mehr Sommertraum in weiß-gelben Schichten